Michelin-Führer Hong Kong und Macao ab Dezember im Handel

Miche­lin erweit­ert seine renom­mierten Hotel- und Restau­rant­führer im Dezem­ber 2008 um eine Aus­gabe zu Hong Kong und Macao. Der neue Miche­lin-Führer ist der zweite Band der tra­di­tion­sre­ichen Rei­he zu Zie­len in Asien.

Für die Auswahl gel­ten diesel­ben stren­gen Kri­te­rien wie für die europäis­chen Aus­gaben des Miche­lin-Führers. Der Band „Hong Kong & Macau 2009“ erscheint auf Englisch und Chi­ne­sisch.

Viele Restau­rants mit unter­schiedlichen Kochstilen
„In Hong Kong find­en sich ele­gante Hotels der Spitzen­klasse mit tadel­losem Ser­vice und eine bre­it gefächerte Auswahl von Restau­rants mit den unter­schiedlich­sten Kochstilen“, begrün­det der Direk­tor des Miche­lin-Führers, Jean-Luc Naret, die Entschei­dung zur Auflage des neuen Ban­des. „Das als ‚Las Vegas Asiens’ bekan­nte Macao hat sich zum beliebten Reiseziel entwick­elt und bietet eben­falls ein weites Spek­trum an Hotels und Restau­rants“, so Naret weit­er. „Jede der bei­den Städte hat im ver­gan­genen Jahr 30 Mil­lio­nen Besuch­er ange­zo­gen, was sie zu Touris­ten­zie­len erster Wahl macht“, erk­lärt Naret.

Für den neuen Miche­lin-Führer „Hong Kong & Macau 2009“ waren die anonym arbei­t­en­den Miche­lin Inspek­toren ab Herb­st 2007 in den bei­den chi­ne­sis­chen Küsten­metropolen unter­wegs.